Quem atua com apicultura e/ou produção de mel precisa de produtos feitos com aço inox, que é um material resistente à corrosão, duradouro e muito fácil de ser higienizado.

O acúmulo de substâncias infecciosas no aço inox é muito menor quando comparado a outros materiais. As chapas de aço inox 304, por exemplo, são muito utilizadas em apicultura e produção de mel e não reagem aos compostos químicos presentes nos alimentos ou bebidas, dificultando a adesão de bactérias.

Dentre os produtos usados na produção de mel e na apicultura feitos com aço inox 304 estão o fumigador, mesa desoperculadora, centrífuga, decantador, torneiras, entre outros.