23/08/2021 - Produção das cervejas com inox
Seja em indústrias ou em cervejarias artesanais, lá está o aço inoxidável presente ao longo de todo o processo de produção da cerveja. Isso ocorre devido às propriedades do material, como resistência mecânica e facilidade de conformação e limpeza.
O moinho de malte é o primeiro passo para extrair e converter os componentes do malte de qualquer cereal. Em seguida, nos filtros de clarificação, há a entrada do lúpulo e da levedura. Para extrair o melhor, é importante contar com um material resistente e anticorrosivo.
Os benefícios do inox acompanham o restante do processo de produção da cerveja, nos tanques de fermentação, onde ocorre a conversão química dos açúcares em álcool, e nos resfriadores, que lidam com temperaturas extremamente baixas e demandam pela alta resistência que só o inox pode oferecer.
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